Com este comando é possível alterar facilmente a extensão de diversos arquivos:

O comando acima irá substituir todos os arquivos terminados em .htm por .html.

rename .GIF .gif *.gif

Primeiro indicamos o que queremos mudar (.GIF) para o quê queremos mudar (.gif) e quais os arquivos que devem ser alterados (*.gif). Super rápido e eficiente.

Um bom exemplo de uso

find . -name '*.txt' -print | xargs rename .txt .xml

Referêncais:

• http://br.groups.yahoo.com/group/shell-script/message/22890
• http://piterpunk.info02.com.br/dicas.html#8